ひよこ

これらは史上最高のファストフードレストランです！ このリストでは、主にクイック サービス、素早い食事、そして根強い人気で知られる世界中のレストランを取り上げます。

ニューヨーク（CNN）—Chick-fil-A は、顧客をダイニングルームに行かなくてもらおうとしている最新のチェーン店として、2 つの新しいレストランのコンセプトをテスト中です。上にキッチンがある 4 レーンのドライブスルーとデジタル注文のためのウォークアップストアです。

ドライブスルーは来年アトランタにオープンする予定だ。 顧客は、Chick-fil-A アプリで事前に注文し、モバイル注文専用の 2 つのレーンのうちの 1 つで食事を受け取ることも、通常のドライブスルー レーンで通常どおり注文することもできます。 そのモデルのキッチンは一般的なサイズの約2倍です。 同社によれば、キッチンから顧客に食べ物を届けるために、レストランは側面にシュートを備えたオーバーヘッドコンベアベルトを使用する予定で、これはすでに一部のレストランで使用されているものと同様のシステムだという。

Chick-fil-A の新しい高度なドライブスルー デザインを示すレンダリング。

受け取り場所はまさにその通りです。顧客は事前に注文し、その後店舗に入って注文を受け取ります。 来年ニューヨーク市にオープンする予定で、人の往来が多い都市部向けに設計されている。

ファストフード レストラン、特にドライブスルーでは、長蛇の列やひどい経験が顧客を怖がらせる可能性があるため、迅速なサービスが鍵となります。 バックアップされたドライブスルーは、都市や町に渋滞を引き起こしています。 また、デジタル注文ではレストラン内で長蛇の列ができ、待たされている人々がイライラすることもあります。

近年、ファストフードレストランは、顧客をより迅速に列に通すドライブスルーシステムや、店内で食事をしたくない人に対応する小規模店舗など、新しい形式を実験している。

マクドナルド（MCD）は木曜日、例えば来年、少数の店舗で「CosMc's」と呼ばれる小型フォーマットのコンセプトのテストを開始する予定であると発表した。 タコベルはまた、2階にキッチンを備えたドライブスルー店舗を試験的に導入しており、「垂直エレベーター」を使ってドライブスルーの顧客にタコスを届けている。

Chick-fil-A は、ドライブスルーとそのサービス全般で最高の評価を獲得する傾向があります。 しかし、改善の余地はあります。 昨年のドライブスルー調査では、Chick-fil-AがCarl's Jr.と並んでサービス満足度でトップの座を獲得したが、チキンチェーンは注文の正確さではトップ5に入らなかった。

多くのファストフード チェーンには、特に忠実な顧客基盤が存在します。 バーガーキングを愛する人は、同じようなメニューを提供する 2 つのチェーンにもかかわらず、マクドナルドを好きではないかもしれません。 なぜ？ 理由の一つは味です。 多くのファーストフード チェーンは、特定のスパイス ブレンド、ソース、レシピを持っており、自社の製品を競合他社と差別化するために自社とそのファンが主張しています。

食品の品質に加えて、顧客サービスもファーストフード チェーンに対する消費者の意見を決定する重要な要素となる可能性があります。 Chick-fil-A やスターバックスなど、フレンドリーで効率的なサービスを重視するチェーン店は、提供する体験を高く評価する忠実な顧客ベースを構築しており、彼らは何度も戻ってきます。

『ドライブスルーの夢：アメリカのファストフード王国の中心部を巡る旅』の著者であるアダム・チャンドラーは、人々はファストフード・レストランをアメリカのイデオロギーの反映、つまり誰にでも開かれたものだと考えていると主張する。 チャンドラー氏はまた、ファストフードチェーンが悪者扱いされることが多く、健康や公正な労働慣行など多くの政治問題の代理戦場となっているとも指摘する。

アメリカ人がファストフードについてどう思っているかに関係なく、この業界は多額の現金を生み出しています。 Stacker による QSR データの分析によると、このリストにある 23 チェーンのうち 7 チェーンが、2021 年の米国での売上高が 100 億ドルを超えました。23 チェーンの 2021 年の売上高は合わせて 2,130 億 7000 万ドルで、チェーン当たりの平均は 92 億 6000 万ドルになります。 2021 年から 2022 年にかけて顧客満足度スコアが向上したのは、ファストフード チェーン 1 社のみでした。このリストにある他の 22 チェーンはすべて、横ばいまたは低下しました。 Stacker は、米国顧客満足度指数によって計算された 2022 年の顧客満足度スコアに基づいて、主要ファストフード ブランド 23 社をランク付けしました。 クリックして、これら 23 ブランドの業績と、それぞれのブランドの特徴をご覧ください。