飼料サプリメントが農業排出量をどのように削減できるか

マーク・ファン・ニューランドスイス・オランダの栄養・健康・美容企業dsm-firmenichのメタン削減飼料添加物Bovaerの副社長です。 マッキンゼーのパートナーであり、農業とプライベート・エクイティ分野のリーダーであるジョシュア・カッツ氏と、マッキンゼーのコンサルタントでサステナビリティフェローのウィルソン・ローエン氏が、マーク氏とボバールの開発、農業業界が農家の間でのさらなる導入をどのように促進できるか、そして、重要な持続可能性と脱炭素化の取り組みを支援するために世界ができること。

マッキンゼー: Bovaer の創業を振り返ってみて、製品開発を深く掘り下げるきっかけとなったのは何ですか? あなたは今どこにいるのか、そしてこれからどこへ行くのかをどのように特徴づけますか?

マーク・ファン・ニューランド: 15年ほど前、当社は将来のイノベーションテーマを検討していましたが、そのテーマの一つが人為的気候変動への対応でした。 そこから、人々がアイデアを持ち寄りました。その 1 つは、牛からのメタン排出量の削減でした。

さて、1 年ほど前に遡ります。いわゆるクリーン カウ プロジェクトは、ブラジルとチリで最初の市場承認を得て実現しました。 現在、Bovaer は 45 以上の市場で利用可能であり、米国でも来年前半には利用可能になる予定です。 そのため、市場からの承認が大幅に加速しました。

近年、食品加工業者、小売業者、食品・飲料会社は CO2e [二酸化炭素換算] 排出量を削減し始めましたが、乳製品と牛肉の排出量が非常に大きいため、これらは企業が排出量削減に努めている分野でした。 、知識の共有と農家の持続可能性実践への奨励を通じて。

最近ではメタンが大きな話題になりました。 150 か国以上が 2030 年までにメタン排出量を 30% 削減することに同意した「グローバル メタン プレッジ」を見てください。1 詳細については、globalmethanepledge.org をご覧ください。 それまでは、誰もが CO2 と CO2e に注目していました。 現在、メタンに関して何が起こるべきかを特定することでさらなる勢いが生まれ、各国や最初の企業が目標をこの誓約に合わせて調整しています。 メタン排出量を削減するソリューションの重要性はますます高まっており、まさにこれが Bovaer に適しています。

これらすべてを大局的に考えると、過去 8 か月ほどで、Bovaer は約 40,000 トンの CO2e を節約しました。 今年は10万トンを超え、間もなく数百万トンに達するでしょう。

マッキンゼー:農家はBovaerをどのように考え、採用していますか? また、導入を促進するために、より広範なエコシステムをどのように関与させているのでしょうか?

マーク・ファン・ニューランド:農家からの主な質問は 2 つあります。 1つ目は、「ボバールは動物のパフォーマンスに影響を与えるか?」というものです。 答えはいいえだ。 しかし、それを確認することは常に重要です。 2番目の質問は、「誰がその費用を支払うのですか？」です。 この点に関して、私たちはバリューチェーン全体の関係者と協力して、農家への直接支払いまたは後での払い戻しを促進してきました。 それがコスト中立の運営であり、パフォーマンスに悪影響がなければ、多くの農家は喜んで変更を加えます。 これは主に、彼ら自身が気候変動の影響を受けているためです。 気候変動を避けるために彼らができることは何でも重要です。 また、特定の地域で営業するためのライセンスでもあります。 そして最後に、特に若い世代に対して、物事をより良くしようとする意欲があります。

下流およびより広範なエコシステム全体で導入を促進する必要があります。 川下に関しては、加工業者、小売業者、外食業者への周知が必要です。 これは、ソリューションが利用可能であること、コストの観点から管理可能であること、すぐに大きな影響を与えることができることを伝えることを意味します。 そして、より広範な生態系に関して言えば、人々が炭素やメタンの削減を確実に認められるようにすることが重要です。 それは、とりわけ、情報がどのように流れるか、検証をどのように処理するかなどを検討することを意味します。